Alcоsynt – безалкогольная водка

По мнению бывшего советника британского правительства по борьбе с наркотиками профессора Дэвида Натта, через 10-20 лет натуральный алкоголь в западных странах будут употреблять только в исключительных случаях. Ему на смену придет алкосинт -  напиток, который воссоздает эффект опьянения, но не отравляет организм. Наверное, Дэвиду виднее, ведь это именно он основал стартап Alcarelle для разработки синтетического аналога спиртного.


По данным ВОЗ, ежегодно алкоголь становится причиной смерти нескольких миллионов человек по всему миру. Профессор Натт уверен, что если бы открытие алкоголя произошло в XXI веке, то регуляторы не допустили бы его на полки магазинов. Либо разрешили бы продавать спиртные напитки только в микродозах.

Убивать курицу для изготовления куриной котлеты не обязательно

Израильский стартап «SuperMeat» предлагает выращивать настоящее куриное мяса лабораторным способом. А это означает, что для получения полноценного здорового питания теперь не нужно лишать живое существо жизни.

Защитники прав животных десятилетиями упрекают индустрию животноводства в жестокости и убийствах. Скажем прямо, их призыв существенно ни на что не влияет, так как в мире слишком много людей, которые не представляют свою жизнь без куриных крылышек и стейков.


Этот стартап для тех, кто любит курятину, но не хочет убивать куриный народ!

Новаторы стартапа «SuperMeat» утверждают, что разработали уникальный способ создания куриного мяса, при котором не требуется убивать птиц.

Эта методика позволяет выращивать готовое к употреблению куриное мясо в лабораторных условиях за счёт образцов тканей, взятых у куриц. Технология предусматривает инкубацию клеток в среде, богатой питательными веществами. Эти питательные вещества помогают клеткам быстро развиваться и делиться, вырастая в настоящее филе.

По словам одного из основателей стартапа Коби Барака альтернативы мясу в настоящее время нет. Есть дорогие заменители мяса и они весьма вкусны, но нет веганских продуктов, способных полностью имитировать гамбургеры, стейки, рыбу и т. д.

Мы стремимся производить натуральные мясные продукты дешевле, чем промышленное мясо, но с такой же текстурой и вкусом.

Люди любят мясо и хотят продолжать есть мясо. Мы работаем для того, чтобы производство мяса было экологически чистым и безопасным.

Наша технология может совершить переворот в пищевой промышленности - полноценное мясо животных может стать массово потребляемым продуктом, а сами животные при этом не будут уничтожаться.

Создатели методики утверждают, что их мясо является не только более гуманным, но и более полезным для здоровья. В нем нет антибиотиков и раковых клеток, как в 70% промышленной американской курятины. Такое мясо не подвержено всевозможным заболеваниям, которые поражают фермерских птиц.

Кроме того, предлагаемая технология поможет уменьшить вред, наносимый планете промышленным животноводством.

Согласно докладу ООН  этот сектор животноводства является основной причиной  парниковых газов и  главным источником загрязнения воды.


Хотя технология и находится на ранней стадии развития, представители «SuperMeat» уверяют, что их мясо будет стоить незначительно дороже «оригинального». При этом технология сбора образцов тканей от куриц разработана таким способом, чтобы не наносить животным никакого вреда.

Первая «проба пера» стартапа на краудфандинговой площадке INDIEGOGO была успешной. Из запрошенных $100 000, было собрано $ 230 000. Успех окрылил новаторов и они замахнулись на $500 000 народных инвестиций.

Судя по рекламной компании, денежки соберут.




_______________________________

Рекомендуем почитать:




Комментарии

Подпишитесь на обновления блога и Вы узнаете много интересного!
_______________________________